ВКУСНО ЕДЕМ. Удмуртия угощает! 2 дня

17:38 — Отправление из г. Москва, Казанский вокзал, фирменный двухэтажный поезд №026Г «Италмас», комфортабельные купе

Возможен вариант авиа перелета рейсом ИЖ302
Москва (8:40) — Ижевск (11:30) из Домодедово и присоединение к группе!

11:37 — Прибытие поезда на железнодорожный вокзал г. Ижевска. Встреча участников проекта «Вкусно Едем! Удмуртия Угощает!»

12:00 — 13:00 — Обзорная экскурсия по Ижевску — столице Удмуртии. Трансфер в гостиницу «Космос Ижевск / Cosmos Izhevsk 4*» (бывший «Park Inn»).

13:00 -14:30 — размещение в гостинице «Космос Ижевск / Cosmos Izhevsk 4*» — отеле международного уровня в самом центре Ижевска – столице Удмуртии. Обед представлен блюдами национальной кухни в современном прочтении.

15:00 – 17:30 – гастрономическая экскурсия в «Лудорвай» (4 км от Ижевска) — архитектурно-этнографический музей-заповедник под открытым небом.

Здесь встречаются национальное удмуртское гостеприимство, погружение в быт и культуру удмуртов 19-20 веков. Именно здесь вас угостят национальными блюдами удмуртской кухни – вы попробуете перепечи (открытые ватрушки), табани (лепешки) со специальным соусом «зыретом» и настоящую удмуртскую кумышку «пасятэм» под самый короткий в мире тост по-удмуртски «Ю»-«пей»!

17:30 — 18:00 — Возвращение в отель

18:00 — Свободное время

20:00 — 21:00 — ужин в национальном стиле.
Удмуртия считается Родиной пельменей! И пусть за право быть Родиной самого популярного в России блюда могут поспорить Китай, Сибирь и даже Италия.

Самым главным доказательством, что пельмени следует считать именно изобретением финно-угорских народов, обитающих в Предуралье (удмурты, коми-пермяки), служит для них само слово «пельнянь». Оно переводится как «хлебное ухо». И неслучайно каждый год в Удмуртии проходит Всемирный день Пельменя!

21:00 – Свободное время

8:00-9:45 – завтрак в гостинице и освобождение номеров.

10:00 - выезд от гостиницы и трансфер в г. Сарапул (60 км). Это будет знакомство с купеческим уездным городом и его кухней.

Небольшой старинный и колоритный город на Каме — Сарапул — прославился тем, что именно здесь выросла кавалерист-девица Надежда Дурова, личный орденоносец Кутузова во время войны 1812 года, прототип героини знаменитой «Гусарской баллады».

Здесь сохранили рецепты блюд званых купеческих обедов, длившихся по 9 часов.

11:00 – 16:00:

• День начнётся с завтрака на веранде купеческой дачи. Насладимся чаем на травах и знаменитым купеческим пирогом «разборником» с разными начинками.
• Обзорная экскурсия по Музейному кварталу и прогулка вдоль живописной набережной Камы
• Званый купеческий обед со сменой 5 блюд обновленного меню по восстановленным рецептам 19 века:
• Оладьи с солеными грибами и лимонной настойкой
• Пельмени: со щукой (Сарапульский рецепт), из ржаной муки с квашенной капустой (традиционный удмуртский рецепт), пельмени с редькой (рецепт семьи купца Башенина)
• Овощной суп по-Сарапульски
• Говядина рубленая под сливочным соусом с сельдью по-Чеховски с томленой гречкой по-купечески (с маслом и луком). Подаётся с хреновой настойкой.
• Наши любимые блинчики Сюзетт с цитрусовым соусом, мороженым, десертной наливкой и морковным чаем со сливками.

Встреча с хозяйкой ресторана, мастер-класс от Шеф-повара и тосты "за любовь и разведку" - в подарок!

16:00 - 17:00 – трансфер в Ижевск (60 км)
17:40 - Отправление из Ижевска, железнодорожный вокзал, фирменный двухэтажный поезд №025Г "Италмас"

Возможен вариант авиа перелета вечерним рейсом
(19:30) ИЖ307 Ижевск - Москва (20:15) в Домодедово!

09:23 — Прибытие поезда на Казанский вокзал, г. Москва